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九色鹿的小厨房的专栏 http://mingjia.zhiyin.cn/?687 [收藏] [复制] [RSS]

  • 简介:土生土长的山东人,在省级媒体从事编辑工作。业余时间爱上家庭烘焙,并将个人烘焙经验、作品分享至美食博客。也因此借助网络的翅膀,拥有了更宽广的平台和更多的朋友,目前原创美食博客深受网民喜爱,新浪博客点击量两百多万人次。
  • 标签:美食杰、下厨房、豆果网等多家美食网站特约作者。爱生活,爱美食!用心为我爱的人做世间最棒的美味!
  • 下饭小菜 肉皮疙瘩咸菜(2017-02-22 11:23)

    分类:医疗健康

    肉皮疙瘩咸菜应该算是济南的特色小菜!每到冬天家人都会炖上一锅,配粥、下饭或是佐酒都是一道美味。因为这道小菜里面有五花肉,再加之疙瘩咸菜、黄豆的酱香,经过精火熬煮,味道特别厚重浓郁~ ...

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  • 值得一试再试的好配方 老式吐司(2017-02-22 11:20)

    分类:医疗健康

    常常有朋友说自己做的面包不好吃,说原因恐怕有太多~自己做面包有些基本的知道还是要知道的,对症下药多试验几次相信一定能够成功。

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  • 简单易做小甜品 巧克力豆大曲奇(2017-02-20 11:10)

    分类:医疗健康

    相比于其它曲奇,更爱融入了红糖焦香和香浓巧克力豆的大曲奇。些许的厚度,软软糥糯香甜的口感很受俺家少爷欢迎~在他的要求下已经连做了三回,下次试试加点肉桂粉,蔓越之类想来味道一定会更好。走亲访友,亲手做点 ...

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  • 新手也可以轻松搞定的美味小吃 蚵仔煎(2016-12-27 14:12)

    分类:医疗健康

    蚵仔煎,闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作海蛎煎。由此,一目了然,所谓蚵仔,即牡蛎,也就是我们常说的生蚝。第一次吃是跟先生回福建老家,家人亲自下厨制做滴,鲜美可口。于是特意请教了做法:新鲜的小一些的海蛎 ...

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