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阮光锋的专栏 http://mingjia.zhiyin.cn/?7914 [收藏] [复制] [RSS]

  • 简介:果壳网食品领域达人,北京新闻广播特约嘉宾、科学顾问,百度知道特约作者,中国科普作家协会会员,北京营养师协会会员,专栏作者。毕业于中国农业大学,就职于科信食品与营养信息交流中心。
    博客地址:http://wind-will.blog.sohu.com/
    新浪微博:@阮光锋
  • 标签:科信食品与营养信息交流中心人员,科普作者
  • 西兰花是排毒抗癌的特种兵吗?(2016-02-15 15:38)

    分类:医疗健康

    西兰花炒虾仁、蒜蓉西兰花……都是我们爱吃的佳肴。但是,有很多说法称西兰花是“蔬菜皇冠”,能帮助体内排毒,是“抗癌特种兵”,西兰花真的有如此神奇吗? ...

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  • 竹盐、雪花盐、玫瑰盐、进口盐,高价盐真的更营养吗?(2016-02-15 15:37)

    分类:医疗健康

    盐是我们日常必不可少的一味调料。近年来来,去超市买盐的时候,我们会看到各种各样的盐,普通精制盐、海盐、井盐……还有很多盐号称营养价值特别高的高档盐品类繁多,如,竹盐、雪花盐、玫瑰盐、进口盐……这些盐的 ...

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  • 麦卢卡蜂蜜的营养真相(2016-02-15 15:11)

    分类:医疗健康

    近几年,来自新西兰的麦卢卡(manuka)蜂蜜在国内异常火爆,它自称是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药,可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水,还含有一种天然独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF(Unique Manuka Fa ...

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  • 石榴:我只想安静地做个应季水果(2015-10-29 14:45)

    分类:医疗健康

    金秋时节,新鲜的石榴也摆上了水果摊和货架。红红的石榴清甜可口,模样也很惹人喜爱,而现在关于它防病保健的健康传说也在坊间流传甚广。石榴“浑身都是宝”,吃了能“防癌、增强免疫力、预防心脏病”,广告里、养生 ...

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