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阮光锋的专栏 http://mingjia.zhiyin.cn/?7914 [收藏] [复制] [RSS]

  • 简介:果壳网食品领域达人,北京新闻广播特约嘉宾、科学顾问,百度知道特约作者,中国科普作家协会会员,北京营养师协会会员,专栏作者。毕业于中国农业大学,就职于科信食品与营养信息交流中心。
    博客地址:http://wind-will.blog.sohu.com/
    新浪微博:@阮光锋
  • 标签:科信食品与营养信息交流中心人员,科普作者
  • 膨化食品羰基价超标是怎么回事?(2015-07-24 14:41)

    分类:医疗健康

    近日,食药总局发布抽检信息显示,一批次膨化食品羰基价超标。什么是羰基价?为何会超标?是否有害健康?

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  • 有硼自水里来,喝乎?(2015-07-22 15:39)

    分类:医疗健康

    最近一项独立评测对9种瓶装水进行了检测,总体结果还是比较好的,大部分水的质量还是让人放心的。但是,新西兰的1907涌泉水评级为最差的D,最主要的原因是水里的硼含量超标4倍。硼是什么?水里为何会有硼?硼对健康有 ...

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  • 吃面包等于吃化肥?(2015-07-22 15:38)

    分类:医疗健康

    面包已经逐渐取代馒头成了人们的宠儿,每家每户都会买一些面包囤着,很多上班族早餐就是面包加牛奶。不过,最近有传言说外购面包中有50多种添加剂,其中的甜味剂和膨松剂对人体尤其是孩子影响较大,膨化剂中含有中有 ...

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  • 荔枝用药水泡,吃了会得手足口病?(2015-07-22 15:36)

    分类:医疗健康

    不过,近日网上流传某幼儿园的一名小朋友吃完荔枝发高烧,是由于荔枝浸泡药水后导致的,小朋友吃了还引发手足口病!幼儿园甚至提示“请各位爸爸妈妈近段时间暂时不要买荔枝给小朋友吃”“医生说现在的荔枝几乎都是用 ...

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