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阮光锋的专栏 http://mingjia.zhiyin.cn/?7914 [收藏] [复制] [RSS]

  • 简介:果壳网食品领域达人,北京新闻广播特约嘉宾、科学顾问,百度知道特约作者,中国科普作家协会会员,北京营养师协会会员,专栏作者。毕业于中国农业大学,就职于科信食品与营养信息交流中心。
    博客地址:http://wind-will.blog.sohu.com/
    新浪微博:@阮光锋
  • 标签:科信食品与营养信息交流中心人员,科普作者
  • 益生菌饮料值得购买吗?(2015-07-22 15:34)

    分类:医疗健康

    最近几年,各种益生菌饮料越来越多,这些饮料都宣称含有“益生菌”,尤以各种乳酸菌饮料最为流行。因为有了益生菌,一些产品的宣传中往往会暗示到促进消化、改善免疫、通便、美容等等潜在功效。这些益生菌和普通菌有 ...

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  • 洗果蔬要不要用果蔬洗涤剂?(2015-07-22 15:32)

    分类:医疗健康

    最近,各种新鲜美味的水果陆续上市,草莓、樱桃、香瓜、李子……都说吃水果有益健康,不过,很多人总是担心有农药残留。加之最近还有报道说草莓中含农药会致癌,这让人们就更担忧了。也因此,很多人买水果回家后都要 ...

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  • 你对奶茶有多少误解?(2015-05-20 14:53)

    分类:医疗健康

    有人称,奶茶的茶香味都是香精,而香精食用过多可以造成肠胃不适,引起腹痛、腹泻等症状,还会引发神经紊乱。香精真的有这么恐怖吗?

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  • 乙草胺超标7倍,草莓还能吃吗?(2015-05-17 09:36)

    分类:医疗健康

    剂量决定毒性。检出超标不一定意味着一定有很大风险 。媒体报道的检出值最高为0.367ppm。对比标准美国标准中干甜菜、甜菜糖浆、甜菜头的标准限量,这个检出值也不算特别高(不是为草莓洗脱),只想告诉大家,这个检测 ...

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