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阮光锋的专栏 http://mingjia.zhiyin.cn/?7914 [收藏] [复制] [RSS]

  • 简介:果壳网食品领域达人,北京新闻广播特约嘉宾、科学顾问,百度知道特约作者,中国科普作家协会会员,北京营养师协会会员,专栏作者。毕业于中国农业大学,就职于科信食品与营养信息交流中心。
    博客地址:http://wind-will.blog.sohu.com/
    新浪微博:@阮光锋
  • 标签:科信食品与营养信息交流中心人员,科普作者
  • 长期喝豆浆会得乳腺癌?(2015-05-12 10:11)

    分类:医疗健康

    流行病学研究显示,亚洲人因摄入大量的大豆及大豆制品,因而乳腺癌和前列腺癌的发病率和死亡率均低于西方人。上海乳腺癌现状调查研究了上海市5042名20-75岁女性乳腺癌患者,发现吃豆制品可显著降低乳腺癌患者的死亡 ...

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  • 有关草莓的偏见与误解(2015-05-12 10:03)

    分类:医疗健康

    “反季水果”通常有三种形式。一是异地种植,植物在某地是反季的,在另一个地方却正当时。比如几乎所有蔬菜在冬天的北京都过时了,而在广东海南却生机盎然。二是长期保存。果蔬的长期保鲜、保存技术发展迅速,把“应 ...

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  • 麦苗真的有神功奇效吗?(2015-05-12 09:58)

    分类:医疗健康

    不过,ACS的评估显示,有些人群用麦苗榨汁喝会有过敏症状,如腹痛、湿疹等。所以,如果对麦苗过敏,就不要盲目跟风了。同时,自己在家里阳台上种植麦苗也要注意安全,防止寄生虫、致病菌等污染。在生吃榨汁过程中, ...

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