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夏日带饭攻略

2015-4-6 10:11| 发布者: 董陶静| 查看: 2132824| 评论: 0

摘要: 带饭的亲们,这样带饭,就不用出去吃饭了,这就是安全带饭好健康,美味营养喜洋洋!赶紧行动起来吧!

  冬天和夏天终于冲破了世俗的束缚在一起了!人们也不得不开始了找大衣、穿大衣、脱大衣、洗大衣再找大衣的节奏!随着气温的升高,部分带饭族开始惆怅了,这种省钱、美味的带饭生活即将离我而去。唉,不得不再一次走进餐馆或食堂,过着或油腻或难吃的苦闷生活。这个,淘淘今天帮您破了!  


  1.怎么带


  气温高带饭,无非就是怕变质。变质的原因是细菌等的作用。要减少细菌的腐败作用,饭菜出锅前应将餐具用开水烫好,出锅饭菜立刻装入餐盒用盖子盖好,待饭晾温后立即放入冰箱冷藏。这个过程主要是为了减少细菌进入食物。有心人会发现,如果盖子是塑料的饭菜晾温后盖子是凹陷的,这样实际餐盒内已经密闭形成了负压,外界的细菌很难进入。


  2.带什么


  一般,我们需要准备三个餐盒:一个装主食,一个装熟菜,一个装入新鲜水果蔬菜。这样各种食物既不会互相作用而产生腐败,也不会影响口感,又保证了营养。带菜方面也有学问:选择可以多次加热的:最好不要带叶菜类,叶菜类不仅容易变质而且加热后难吃。虽然叶菜类对我们的身体很重要,但是我们完全可以放在早餐和晚餐多去补充。最好不要做凉菜,凉菜没有经过高温处理,细菌病毒本身含量很高,容易繁殖。可以适量选择酸味菜:酸味菜能有效抑制细菌滋生。


  3.关于餐具


  现在市面上的餐具有很多,塑料的质量参差不齐,切塑料在微波炉加热的过程中会产生一些有害物质。那么我们最好选择性质稳定的餐具,如玻璃材质的,玻璃材质的饭盒还有一个好处就是可以进微波炉。当然我们也可以选择不锈钢的。温度高的时候,妈妈们完全可以将曾经的背奶包派上用场。我当初为了坚持母乳喂养,每天上班的时候背上漂亮的背奶包,内有奶袋和冰袋,10个小时的冷藏环境很棒,大家完全不用担心饭菜在高温下的变质,可以开开心心的享受健康美味的午餐。


  带饭的亲们,这样带饭,就不用出去吃饭了,这就是安全带饭好健康,美味营养喜洋洋!赶紧行动起来吧!


(本文仅为作者个人观点,不代表本网站立场。)

董陶静

    董陶静,内科执业医师,国家二级营养技师。擅长:1.健康、亚健康、慢性病食疗方案(例如为糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、脂肪肝、痛风、免疫力低下等提供健康调理方案;2.孕产妇、乳母、儿童、中老年、职业病等的营养支持方案;3、疾病预防与治疗  

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