名家专栏

 找回密码
 立即注册
名家专栏 门户 名家专栏 医疗健康 查看内容

啤酒鸭

2015-6-22 08:00| 发布者: 娟子| 查看: 2109361| 评论: 0

摘要: 鸭腿是前几天某个晚上和猪散步家乐福买的,一直放冰箱冻着没吃,再不吃就忘到九霄云外了。本想红烧,猪要吃啤酒鸭。鸭肉里放了些毛豆米,估计味道还可以,一盘豆米啤酒鸭,父女俩吃光盘。 ...


  鸭腿是前几天某个晚上和猪散步家乐福买的,一直放冰箱冻着没吃,再不吃就忘到九霄云外了。


  本想红烧,猪要吃啤酒鸭。鸭肉里放了些毛豆米,估计味道还可以,一盘豆米啤酒鸭,父女俩吃光盘。




  【啤酒鸭】


  1,鸭腿洗净,斩成小块。


  2,锅里放清水,把鸭子放清水里煮沸几分钟。


  3,捞出鸭子,洗净。


  4,炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。


  5,倒入鸭块,中火把鸭块炒干出油。


  6,倒入一瓶或一罐啤酒。


  7,大火烧开。


  8,9,烧至汤汁变少时加生抽翻炒。


  10,加些鲜嫩毛豆米至豆米熟即可。


  11,12,装盘开吃。


(本文仅为作者个人观点,不代表本网站立场。)

娟子

    新浪美食娟子AMY,追求将健康的饮食理念,实践到每日的三餐里。相信用时间和爱心做出来的手作食物,才更健康和温暖。

集团简介 - 知音动态 - 知音招聘 - 投稿指南 - 版权声明 - 广告服务 - 联系我们 - 网站地图 - 知音邮箱 - 知音传真 - 知音图库
知音集团版权所有,未经许可禁止复制或转载  地址:武汉市武昌区东湖路169号知音传媒集团(430077)
知音网版权所有 © 2000 - 2015 Zhiyin.cn
返回顶部